photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vincennes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons une personne organisée, dynamique et autonome pour porter une restauration engagée au sein du lieu : - produits frais, locaux et de saison ; - à dominante végétarienne, alliant simplicité et gourmandise. Missions principales : - Organiser et préparer en autonomie les repas du midi et des gâteaux de la semaine (cookies, madeleines, cakes...) - Participer à l'élaboration des fiches recettes et plats de la carte - Garantir l'application des normes d'hygiène HACCP (relevé des températures, traçabilité des produits, plan de nettoyage) - Gérer les stocks, inventaires, réception et contrôles approvisionnements selon les normes HACCP en vigueur Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler dans un lieu à impact pour la société avec des produits de qualité - Pas de coupure, pas de travail le soir - 2 jours de congés consécutifs - Possibilités d'évolution et de prise de responsabilités Détails : - Lieu de travail : 39 rue de Montreuil Vincennes - Type d'emploi : CDI - Horaires : 35 h du mardi au samedi ; participation évènements occasionnels ; 08h - 15h - Rémunération : 2 350 à 2 750 € selon profil - Avantages : remboursement de 50% des frais de transports, mutuelle,[...]

photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gentilly, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un(e) aide pâtissier(ère) motivé(e) Votre mission Sous la responsabilité du chef pâtissier et en étroite collaboration avec l'équipe, vous aurez pour mission de : - Assister dans la préparation des ingrédients (pesée, découpe, préparation des pâtes et crèmes) - Aider au montage et à la finition des produits de pâtisserie (tartes, gâteaux, viennoiseries) - Participer à l'entretien et à la mise en place du matériel de travail - Veiller à la propreté de votre poste de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Apporter votre aide pour le rangement et l'organisation du laboratoire Profil recherché pour ce poste : - Vous avez une première expérience en pâtisserie - Vous êtes motivé(e) et êtes passionné(e) par la pâtisserie - Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et avez une bonne capacité à travailler en équipe - Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions - Horaires : variables selon les missions - Avantages : o Prise en charge à 50 % des frais de transport (selon le tarif en vigueur) o[...]

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